地域生活支援学科 DEPARTMENT of LOCAL LIFE SUPPORT SCIENCES
入学定員100名（男女共学）
マルチに学び、マルチに活動する人材を育てます。
「食生活分野での支援」「福祉と介護生活分野での支援」「多文化を理解し支援」
それぞれの分野で、高い専門知識と技術を身につけたプロフェッショナルの育成はもちろん、
さらに幅広い視点から地域の特性を活かすグローバルな発想と、日本ならではの
ホスピタリティ（おもてなし）の精神で、地域の人々の生活を支える人材を育てます。
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食健康コース （現：食生活支援コース） 栄養士養成課程
食を通して
ひとの健康を支える
専門家を育成します。学内外での活動を通して生産から消費、サービスなどを学び、様々な食の分野で活躍できる人材を育てます。
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介護福祉コース （現：福祉生活支援コース） 介護福祉士養成課程
豊かな人間力と根拠に基づいた
知識・技術を身につけた
介護福祉士を育成します。様々な実践を通し、豊かな人間力の育成を目指します。根拠に基づく専門的な知識と技術を身につけ、その人らしさを支える支援ができる介護福祉士を目指します。
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多文化コース （現：多文化生活支援コース）
安心と生きがいを実感できる
暮らし方・働き方を提案する
グローカルな人材を育成します。企画力やプレゼンテーション力などのビジネススキルを活かし、「地域の魅力や価値」を表現できる人材を育てると同時に、佐賀の伝統や文化、観光資源を活かした「豊かな暮らし方」を提案できる人材を育てます。