秋から健康栄養学科の学生がゆめぷらっと小城内のサテライトキャンパスで市民の方々向けに講座を行っています。
１２月８日は「ヘルシーメニュー」をテーマに実施しました。
毎日３５０ｇの野菜摂取が奨励されていることはご存知の方も多いですが、実際に「３５０ｇ」ってどれくらいの量なのでしょうか！？




参加者の皆さんにはまず目分量でお皿に盛っていただき実際に測っていただきました。
３００ｇに満たなかったところ、３７５ｇにもなったところ、班によって様々でしたが、クイズ形式でとても盛り上がりました。
後半は参加者の方々と一緒に調理実習。
今日のメニューは、
「鮭のホイルチャンチャン焼き」「ごろごろ野菜の汁物」。たっぷり野菜が摂れるメニューでした。
塩分控えめのやさしい味で、日頃の学びが活きていました。