西九州大学グループ サテライト教室

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西九州大学グループサテライト教室からのお知らせ

【ゆめぷらっと小城】市民講座:健康栄養学部講座『おいしい・楽しい・ヘルシー80㎉のおやつ』(ご報告)[ 2017/12/15 ]

平成29年12月15日(金)

ゆめぷらっと小城サテライト教室にて、健康栄養学科3年生が『健康栄養学部講座』を実施しました。
最終回となる本日のテーマは、「おいしい・楽しい・ヘルシー80㎉のおやつ」でしたnote2
 

前半は、おやつに関する講話から。
まずはグループで『おやつを食べるとどうなるか・・』話し合ってもらいました。
「食べたら幸せな気分になるheart
「でもついつい、食べ過ぎてしまうのよね~~」
各グループ盛り上がります!おやつが好きな気持ちは皆様変わらないようですdaisuki

しかし食べ過ぎると血糖値が急上昇したり、肥満や糖尿病の原因に・・・
今度はおやつに含まれるお砂糖の量がどのくらいかを知るために、15gと30gのお砂糖の量を見てもらいました。
 
   
 
あんぱん1つには、なんと30g以上のお砂糖が入っていますfukidashi3
その量を実際に目にして・・・
「わーこんなにたくさんF9AB
「これを持ち歩いていたら、おやつも我慢できるかも・・・笑」
など良い反応がかえってきますlaugh1
 

とはいえおやつも、どんなものを選ぶか、いつ食べるか、どのくらい食べるかなど工夫次第で、うまく付き合っていくことができます。
おやつを食べるタイミングや、栄養表示についてお伝えすると、真剣な表情で聞き入られていましたF99F

後半は調理実習glad
本日は「お豆腐白玉」と「簡単リンゴケーキ」を作りましたnote3
 
  
▲手軽に作れるレシピで好評でしたF9A4
 
 

試食では、それぞれ80㎉分をご用意。
「見た目は控えめだけど、腹持ちがよさそう」との声もいただきましたF9A9
残ったおやつは、袋詰めしてお土産にheart参加者の皆様に大変喜んでいただきましたF9E6


秋から実施した健康栄養学部講座は本日で終了です。
管理栄養士を目指す学生たちにとって、この経験は大いに励みになったことと思います。
ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございましたpanda_thanks
 
 
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