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【活動報告】　神埼市内の施設を利用した食育活動食まなび塾

活動報告

【活動報告】　神埼市内の施設を利用した食育活動食まなび塾

児童に食育で育みたい力（マナー、料理のスキル、食文化など）を楽しく実践させることを目的とした『食まなび塾』を、今年も神埼市中央公民館を利用して開催しました

	１回目	２回目	３回目
活動日時	平成27年7月5日（日）　10時～12時	平成27年7月12日（日）　10時～12時	平成27年7月19日（日）　10時～12時
活動内容	①味覚（旨味）体験 ②だしとり体験	①手洗いについて ②食事のマナーについて	①おやつについて、野菜について ②おやつ作り
対象者	7名　（年中～小学5年生）	6名　（年中～小学5年生）	7名　（年中～小学5年生）
活動者	あすなろ隊6名引率4名	あすなろ隊6名引率3名	あすなろ隊7名引率5名

1回目の様子
1回目は、味覚体験・だしとり体験♪
味覚（旨味）について勉強した後、かつお節を自分たちで削り、それを使って、かつお・昆布の混合だしを作りました

また、５つの旨味当てクイズも体験！最後は自分たちでとっただしでそうめんを試食しました

2回目の様子
2回目は、手洗い講座とマナー講座！
普段の手洗い具合をチェックしたり、食事のルールや正しい箸の持ち方を勉強しました

3回目の様子
3回目は、おやつ・野菜講座と調理実習★
おやつに含まれる糖分・油分や、野菜について勉強して、野菜のカップケーキと野菜スティック作りに挑戦しました

あすなろ隊の感想

・自分自身も食について学ぶことができ勉強になった。
・子ども達にうまく教えることが難しかった。
・小学生に楽しんでもらえたようなので良かった。
・小学生の素直な反応をみられてやりがいを感じた。
・もっと準備や教材をしっかりと作っておくべきだった。
・1年生へのフォローもできたらよかった。
・自分から積極的に動くことができなかった。

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