前期の授業では、青年会議所、佐賀市、そして佐賀県からの講話を通じて、地域課題について考察しました。後期には、各自が地域のさまざまな活動に参加し、実際に体験を重ねました。最終回に向けては、コースを越えた混合グループとなって、前期の講話からの学び、後期の活動からの学びをみんなで共有し、栄養、介護福祉、多文化のそれぞれの観点から、学びや発見、地域課題について意見交換を行いました。そのまとめとして、グループごとにポスターを作成し、発表内容を整理しました。