食物栄養学科

一般教育科目

授業科目 種別 学則単位 学年 開講期 担当者 PDF
必修 選択
あすなろう 講義   前期 全教員
あすなろう(就業) 演習   1・2 通年 食栄全教員
共に学ぶあすなろう 演習 1・2 通年 食栄全教員
あすなろう体験 演習 通年 田中 知恵
人間心理学 講義 後期 川邊 浩史
文学 講義
日本国憲法 講義 前後期 平 誠一
ボランティア入門 講義 前期 永田 誠
ボランティア活動 実習 1・2 通年 永田 誠他
社会学 講義 後期 酒井 出
経済学 講義 前期 永原 丞
化学(生活の化学) 講義 後期 田中 知恵
生命科学 講義 前期 平田 孝治
こどもと環境 講義 後期 永田 誠他
国際文化事情(韓国) 実習 後期 重松・黄
国際文化事情 実習 後期 田中 知恵他
英語入門 演習 後期 菰田 真由美
英会話入門 演習 前期 ワグニッツ
総合英語 演習 後期 菰田 真由美
フランス語入門 演習 前期 川松 範子
外書輪講 演習 1・2 1年後期・
2年前期
西河 貞捷
健康スポーツ理論 講義 前期 久富 守
健康スポーツ 実技 通年 中山 正教
31

食物栄養学科 専門教育科目

授業科目 種別 学則単位 学年 開講期 担当者 PDF
必修 選択
公衆衛生学 講義 前期 葛見 保子
健康福祉概論 講義 後期 葛見 保子
解剖生理学 講義 前期 溝西 伾
解剖生理学実験 実験 後期 橋本 正和
生化学 講義 後期 平田 孝治
生化学実験 実験 前期 平田 孝治
病態生理学 講義 後期 久本 弥生
運動生理学 講義   前期 久富 守
食品学Ⅰ 講義   前期 村田 晃
食品学実験 実験 後期 田中 知恵
食品学Ⅱ 講義   前期 内田 泰
食品加工実習 実習   通年 成清 ヨシエ
食品衛生学 講義   前期 橋本 正和
食品衛生学実験 実験 前後期 橋本 正和
基礎栄養学 講義   前期 四元 博晃
栄養学実習 実習   後期 武富 和美
ライフステージ別栄養学 講義   前期 西岡 征子
ライフステージ別栄養学実習 実習   前期 西岡 征子
病態栄養学 講義 前期 久本 弥生
臨床栄養学 講義   前期 武富 和美
臨床栄養学実習 実習   前期 武富 和美
栄養指導論Ⅰ 講義   後期 成清 ヨシエ
栄養指導論実習Ⅰ 実習   後期 西岡 征子
栄養指導論Ⅱ 講義 前期 成清 ヨシエ
栄養指導論実習Ⅱ 実習 後期 武富 和美
公衆栄養学 講義 後期 中村 邦子
給食経営管理論 講義   前期 石田 蘭子
給食管理実習Ⅰ 実習   1・2 1後2前 武富 和美
給食管理実習Ⅱ 実習 後期 西岡 征子
調理学 講義 前期 成清 ヨシエ
調理実習(日本料理) 実習   前期 西岡 征子
調理実習(西洋料理) 実習   後期 西岡 征子
調理実習(中国料理) 実習   前期 久保 多恵子
調理実習(調理応用) 実習 後期 久保 多恵子
実践食育 講義 後期 武富 和美
実践演習 演習 後期 西岡・武富
給食管理実習Ⅲ 実習 後期 西岡 征子
食環境演習 演習 前期 橋本 正和他
フードスペシャリスト論 講義 前期 石橋 一雄
食品の官能評価・鑑別論 講義 後期 橋本 正和
食品の官能評価・鑑別 演習 後期 橋本 正和
フードコーディネート論 講義 後期 成清 ヨシエ
創作料理実習 実習 前期 橋本 由美子
情報リテラシー(実習を含む) 講義   前期 桑原・溝田
情報リテラシーⅡ 演習   後期 桑原・溝田
情報リテラシーⅢ 演習   前期 桑原・溝田
情報リテラシーⅣ 演習 前期 溝田 今日子
卒業研究 演習   通年 食栄全員
38 35

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生活福祉学科

一般教育科目

授業科目 種別 学則単位 学年 開講期 担当者 PDF
必修 選択
あすなろう 講義   前期 全教員
あすなろう(就業) 演習   1・2 通年 生福全教員
共に学ぶあすなろう 演習 1・2 通年 生福全教員
あすなろう体験 演習 通年 木村 安広 他
人間心理学 講義 後期 川邊 浩史
文学 講義
日本国憲法 講義 前後期 平 誠一
ボランティア入門 講義 前期 永田 誠
ボランティア活動 実習 1・2 通年 永田 誠他
社会学 講義 後期 酒井 出
経済学 講義 前期 永原 丞
化学(生活の化学) 講義 後期 田中 知恵
生命科学 講義 前期 平田 孝治
こどもと環境 講義 後期 永田 誠他
国際文化事情(韓国) 実習 後期 重松・黄
国際文化事情 実習 後期 田中 知恵他
英語入門 演習 前期 菰田 真由美
英会話入門 演習 後期 菰田 真由美
総合英語 演習 後期 菰田 真由美
フランス語入門
外書輪講 演習 1・2 1年後期・
2年前期
西河 貞捷
健康スポーツ理論 講義 前期 久富 守
健康スポーツ 実技 通年 西田 明史
32

生活福祉学科 専門教育科目

授業科目 種別 学則単位 学年 開講期 担当者 PDF
必修 選択
人間の尊厳と自立 前期 重松 義成
人間関係とコミュニケーション 前期 鍋島 恵美子
社会の理解Ⅰ 前期 重松 義成
社会の理解Ⅱ 前期 鍋島 恵美子
情報リテラシーⅠ(実習を含む) 前期 溝田 今日子
情報リテラシーⅡ 後期 溝田・鍋島
レクリエーション活動援助法Ⅰ 後期 鍋島・光野
レクリエーション活動援助法Ⅱ 前期 鍋島・光野
介護予防支援学 後期 生福全教員他
卒業研究 通年 生福全教員
介護の基本ⅠA 前期 光野 裕美子
介護の基本ⅠB 前期 赤坂 久子
介護の基本ⅡA 後期 光野 裕美子
介護の基本ⅡB 前期 小川・鍋島
介護の基本ⅢA 前期 馬場 由美子
介護の基本ⅢB 後期 吉村 浩美
コミュニケーション技術A 前期 馬場 由美子
コミュニケーション技術B 後期 重松・竹田
生活支援技術A 前期 馬場 由美子
生活支援技術B 後期 馬場 由美子
生活支援技術C 後期 馬場 由美子
生活支援技術D 通年 吉武 治千代
生活支援技術E 後期 鶴 静子
生活支援技術F 後期 赤坂 久子
生活支援技術G 後期 吉村・重松
介護過程Ⅰ 前期 小川・鍋島
介護過程Ⅱ 前期 鍋島・小川
介護過程Ⅲ 前期 光野 他5名
介護過程Ⅳ 後期 鍋島 恵美子
介護総合演習Ⅰ 前期 馬場 由美子
介護総合演習Ⅱ 後期 馬場 由美子
介護総合演習Ⅲ 前期 光野 裕美子
介護総合演習Ⅳ 後期 光野 裕美子
介護実習ⅠA 通年 全教員
介護実習ⅠB 通年 全教員
介護実習Ⅱ 通年 全教員
発達と老化の理解Ⅰ 前期 高尾 兼利
発達と老化の理解Ⅱ 前期 吉村 浩美
認知症の理解Ⅰ 後期 赤坂 久子
認知症の理解Ⅱ 後期 宮島 優
障害の理解Ⅰ 前期 重松 義成
障害の理解Ⅱ 前期 吉村 浩美
こころとからだのしくみA 前期 吉村 浩美
こころとからだのしくみB 前期 川邊 浩史
こころとからだのしくみC 後期 吉村 浩美
こころとからだのしくみD 前期 吉村 浩美
レクリエーション概論 前期 白垣 伍男
レクリエーション実習 1・2 通年 西田 明史
福祉レクリエーション論 前期 光野 裕美子
福祉レクリエーション援助論 後期 土井 眞信
福祉レクリエーション援助技術 通年 森・土井
生活構造論 後期 土井・鍋島
福祉住環境学
福祉住環境研究
81 12

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幼児保育学科

一般教育科目

授業科目 種別 学則単位 学年 開講期 担当者 PDF
必修 選択
あすなろう 講義   前期 全教員
あすなろう(就業) 演習   1・2 通年 幼保全教員
共に学ぶあすなろう 演習 1・2 通年 幼保全教員
あすなろう体験 演習 通年 田中 知恵
人間心理学 講義 後期 川邊 浩史
文学 講義
日本国憲法 講義 前後期 平 誠一
ボランティア入門 講義 前期 永田 誠
ボランティア活動 実習 1・2 通年 永田 誠他
社会学 講義 後期 酒井 出
経済学 講義 前期 永原 丞
化学(生活の化学) 講義 後期 田中 知恵
生命科学 講義 前期 平田 孝治
こどもと環境 講義 後期 永田 誠他
国際文化事情(韓国) 実習 後期 重松・黄
国際文化事情 実習 後期 田中 知恵他
英語入門 演習 前期 菰田 真由美
英会話入門 演習 前・後 園部 ニコル
総合英語 演習 後期 菰田 真由美
フランス語入門
外書輪講 演習 1・2 1年後期・
2年前期
西河 貞捷
健康スポーツ理論 講義 前期 久富 守
健康スポーツ 実技 通年 西田 明史
30

幼児保育学科 専門教育科目

授業科目 種別 学則単位 学年 開講期 担当者 PDF
必修 選択
社会福祉 講義 前期 重松 義成
相談援助 演習 前期 重松 義成
児童家庭福祉 講義 後期 重松 義成
保育原理 講義 前期 永田・井上
社会的養護 講義 前期 田中 麻里
教育総論 講義 後期 永田 誠
発達心理学 講義 前期 川邊 浩史
教育臨床心理学 講義 後期 高尾 兼利
子どもの保健Ⅰ(基礎) 講義 後期 赤坂 久子
子どもの保健Ⅰ(応用) 講義 前期 赤坂 久子
子どもの保健Ⅱ 講義 後期 赤坂 久子
子どもの食と栄養Ⅰ 演習 前期 田中 美香子
子どもの食と栄養Ⅱ 演習 後期 石田 蘭子
家庭支援論 講義 後期 田中 麻里
保育内容総論 講義 後期 丹羽 ヤエ子
健康(指導法を含む) 演習 後期 西田 明史
人間関係(指導法を含む) 演習 前期 丹羽 ヤエ子
環境(指導法を含む) 演習 前期 永田 誠
言葉(指導法を含む) 演習 後期 宮原 雪子
表現(指導法を含む) 演習 後期 木村米倉野口
乳児保育 演習 後期 丹羽 ヤエ子
障害児保育 演習 前期 川邊 浩史
社会的養護内容 演習 後期 井上 和宣
保育相談支援 演習 前期 丹羽・川邊
音楽表現 演習 通年 野口 美乃里
リズム表現(指導法を含む) 演習 前期 米倉 慶子
保育課程論 演習 前期 丹羽 ヤエ子
ピアノⅠ 演習 前・後期 野口・坂井
ピアノⅡ 演習 前期 坂井 加奈他
器楽 演習 後期 坂井 加奈
図画工作 演習 前期 木村 安宏
幼児体育 演習 前・後期 西田 明史
国語 講義 後期 濱田 隆
情報リテラシーⅠ(実習を含む) 講義 前期 溝田 今日子
情報リテラシーⅡ 演習 後期 溝田 今日子
保育・教育者論 講義 後期 丹羽・永田
楽典 演習
こどもの遊び(造形) 演習 前期 木村 安宏
こどもと自然 演習 通年 土井・永田
造形表現(指導法を含む) 演習 後期 木村 安宏
器楽表現 演習 前期 坂井 加奈
幼児ダンス 演習 前期 米倉 慶子
保育カウンセリング 演習 通年 川邊米倉西田
歌唱表現 演習 前期 野口高尾松尾
総合表現 演習 後期 米倉・丹羽他
地域福祉論 講義
レクリエーション概論 講義 前期 土井 眞信
レクリエーション演習 演習 前期 森 恵美
保育・教育実践演習(幼) 演習 後期 木村・米倉他
保育実習指導Ⅰ 実習 1・2 通年 西田・川邊他
保育実習指導Ⅱ 実習 通年 西田・坂井
保育実習Ⅰ・保育実習Ⅱ 実習 通年 西田・川邊他
保育実習指導Ⅲ 実習 通年 川邊 浩史
保育実習Ⅲ(施設) 実習 通年 川邊 浩史
教育実習指導 実習 1・2 通年 野口・永田
教育実習Ⅰ 実習 通年 野口 美乃里
教育実習Ⅱ 実習 1・2 通年 永田 誠
卒業課題研究Ⅰ 演習 前期 幼保全教員
卒業課題研究Ⅱ 演習 後期 幼保全教員
特別講義Ⅰ 講義
特別講義Ⅱ 実習 1・2 通年 西田 明史
49 40

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専攻科保育福祉専攻 専門教育科目

授業科目 種別 学則単位 学年 開講期 担当者 PDF
必修 選択
社会の理解Ⅰ 前期 重松 義成
社会の理解Ⅱ 前期 鍋島 恵美子
介護の基本ⅠA 前期 光野 裕美子
介護の基本ⅠB 前期 赤坂 久子
介護の基本ⅡA 後期 光野 裕美子
介護の基本ⅡB 後期 小川 智子
介護の基本ⅢA 後期 馬場 由美子
介護の基本ⅢB 後期 吉村 浩美
コミュニケーション技術A 前・後 馬場 由美子
コミュニケーション技術B 後期 重松・竹田
生活支援技術A 前期 小川・馬場
生活支援技術B 後期 小川・馬場
生活支援技術C 後期 小川・鍋島
生活支援技術D 通年 吉武 治千代
生活支援技術E 後期 鶴 静子
生活支援技術F 後期 赤坂 久子
生活支援技術G 前期 吉村・重松
介護過程Ⅰ 前期 小川・鍋島
介護過程Ⅱ 前期 鍋島・小川
介護過程Ⅲ 後期 赤坂・他5名
介護過程Ⅳ 後期 鍋島 恵美子
介護総合演習Ⅰ 前期 赤坂 久子
介護総合演習Ⅱ 後期 赤坂 久子
介護実習Ⅰ 前期 全教員
介護実習Ⅱ 後期 全教員
発達と老化の理解 前期 高尾・吉村
認知症の理解Ⅰ 後期 赤坂 久子
認知症の理解Ⅱ 後期 宮島 優
障害の理解 前期 重松・吉村
こころとからだのしくみA 前期 川邊・吉村
こころとからだのしくみB 後期 吉村 浩美
障害児の保育と福祉 前期 重松・赤坂他
53

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